Гастрономический ресторан братьев Березуцких на Страстном бульваре. Twins Garden занимает два этажа. Пространство решено таким образом, чтобы не отвлекать от гастрономического приключения: все максимально функционально, минимум декоративных элементов, много воздуха. В ресторане два уровня: на первом расположился главный зал и зона сhef’s table, где Березуцкие творят, а на втором - дижестивный бар и панорамная веранда.
Больше половины ингредиентов для готовки поставляется с собственной фермы Березуцких: отсюда в названии заведения и появилась приставка "garden". 50 гектаров земли в Калужской области приносят ресторану около двух третей всех продуктов. Кроме выращивания необходимых овощей, фруктов, ягод и трав, здесь разводят рыбу и птицу, а также коров и коз, чье молоко идет на собственное производство сыров.
Если гостю еще не доводилось пробовать кухню Ивана и Сергея, ему рекомендуют для первого раза остановить выбор на дегустационном сете из шести курсов. Он включает в себя, например, жареные зеленые перцы с фейхоа и рикоттой из молока нубийских коз, а также седло козленка с брокколи и гранатом.
На карте
Фото
К сожалению, фотографий нет, но вы можете их добавить!
