суббота, воскресенье: с 11:00 до 00:00
Подборки: 10 мест мирового ресторанного гида, Рестораны с национальной кухней
Стильный ресторан на 5 этаже ЦУМа. Buro - совместный проект рестораторов Дины Хабировой и Виталия Шиманского (Sixty, Buono, Christian, "Березка Bistrot"). Интерьер заведения получился свежим и модным. В просторном зале с панорамными окнами соединились разные фактуры и материалы: дерево, мрамор, латунь, зеркала, кожа, велюр. Летом в ресторане работает большая открытая веранда с видом на Большой театр, Петровку и Неглинную улицу. Меню разработал известный столичной публике шеф Дмитрий Зотов, он сделал акцент на необычных соусах. Так, например, гребешок подается с соусом шисо, крудо из овощей - с соусом мисо-майо, а осьминога готовят с копченым перечным соусом. Отдельный раздел посвящен рыбе и мясу на лионском гриле.
На карте
Фото
К сожалению, фотографий нет, но вы можете их добавить!
